Boutique – Kabul Kitchen restuarant

Qabli Palaw

admin — Thu, 10 Oct 2024 14:01:41 +0000

Un délice afghan traditionnel, le Qabli Palaw se compose de riz basmati aromatique cuit à la perfection, de morceaux tendres d’agneau épicé, de bœuf ou de poulet, le tout surmonté de carottes sucrées sautées et de raisins. Ce plat parfumé capture les riches saveurs de la cuisine afghane, en faisant un incontournable pour tout amateur de bonne cuisine.

Biryani

admin — Wed, 09 Oct 2024 14:12:44 +0000

Un plat de riz parfumé et savoureux, le Biryani est préparé avec du riz basmati et des morceaux de poulet, de bœuf ou d’agneau marinés, cuits avec des épices et des herbes aromatiques.

Kofta Challaw

admin — Tue, 08 Oct 2024 14:18:09 +0000

Un plat afghan délicieux, le Kofta Challaw se compose de boulettes de viande épicées (kofta) faites de bœuf ou d’agneau haché, mélangées à des herbes fraîches et à des épices aromatiques. Ces boulettes tendres sont mijotées dans une sauce tomate savoureuse et servies sur un lit de riz basmati moelleux.

Poulet Pallaw

admin — Mon, 07 Oct 2024 14:22:37 +0000

Un plat réconfortant et savoureux, le Riz au Poulet se compose de morceaux tendres de poulet cuits à la perfection et servis sur un lit de riz parfumé cuit à la vapeur.

Manto

admin — Sun, 06 Oct 2024 14:27:19 +0000

Les Manto sont des raviolis afghans farcis de viande hachée assaisonnée (généralement de l’agneau ou du bœuf) et d’oignons, enveloppés dans une fine pâte. Ces délicates boulettes sont cuites à la vapeur à la perfection et sont souvent servies avec une riche sauce tomate et une cuillerée de yaourt sur le dessus.

Bolani

admin — Sat, 05 Oct 2024 17:11:59 +0000

Un pain plat farci traditionnel afghan, le bolani est légèrement frit jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Chaque bouchée offre un croustillant délicieux, renfermant une garniture savoureuse de pommes de terre épicées ou de poireaux. Idéal en apéritif ou en collation, le bolani est servi avec un accompagnement de yaourt ou de chutney pour tremper.

Burger Spécial Afghan

admin — Fri, 04 Oct 2024 14:35:35 +0000

Le Burger Spécial Afghan est une délicieuse variation du burger classique, avec une saucisse juteuse grillée à la perfection. Il est servi dans un petit pain moelleux et garni de frites, d’un œuf dur et de légumes frais, tels que de la laitue, des tomates et des oignons, le tout accompagné d’un filet de sauce et d’une pincée d’épices afghanes.

Ashak

admin — Thu, 03 Oct 2024 14:30:52 +0000

Les Ashak sont des raviolis afghans traditionnels farcis d’un mélange savoureux de poireaux et d’épices, enveloppés dans une fine pâte. Ces délicates boulettes sont cuites à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres et sont généralement servies avec une sauce tomate et du yaourt.

Baklava

admin — Wed, 02 Oct 2024 16:23:06 +0000

Un dessert afghan classique, le Baklava est composé de couches de pâte filo feuilletée, garnies de noix finement hachées et sucrées avec un sirop de miel. C’est une gourmandise riche et sucrée avec un mélange de textures délicieux, parfait pour conclure votre repas.

Samosa

admin — Tue, 01 Oct 2024 14:38:01 +0000

Les Samosa sont de délicieuses pâtisseries afghanes farcies d’un mélange savoureux de viande épicée (généralement du bœuf ou de l’agneau haché), de pommes de terre et d’herbes fraîches. Enveloppées dans une fine pâte et frites jusqu’à obtenir une belle couleur dorée, ces délices triangulaires sont parfaits en tant que collation ou apéritif. Elles sont souvent servies avec une sauce piquante ou un chutney.