Description
Un plat afghan délicieux, le Kofta Challaw se compose de boulettes de viande épicées (kofta) faites de bœuf ou d’agneau haché, mélangées à des herbes fraîches et à des épices aromatiques. Ces boulettes tendres sont mijotées dans une sauce tomate savoureuse et servies sur un lit de riz basmati moelleux.
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