Manto

Les Manto sont des raviolis afghans farcis de viande hachée assaisonnée (généralement de l’agneau ou du bœuf) et d’oignons, enveloppés dans une fine pâte. Ces délicates boulettes sont cuites à la vapeur à la perfection et sont souvent servies avec une riche sauce tomate et une cuillerée de yaourt sur le dessus.