Description
Un plat afghan dรฉlicieux, le Kofta Challaw se compose de boulettes de viande รฉpicรฉes (kofta) faites de bลuf ou d’agneau hachรฉ, mรฉlangรฉes ร des herbes fraรฎches et ร des รฉpices aromatiques. Ces boulettes tendres sont mijotรฉes dans une sauce tomate savoureuse et servies sur un lit de riz basmati moelleux.
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